「エリナの空からおじゃまします」5月は「日田酪農」
インフォメーション
(5月)月・火曜日10:00 / 金曜21:00 放送
太田江莉奈が日田地域を巡る「空からおじゃまします」。
「食」を支える農家の方々と触れ合って旬の食材をいただきます。
今回は約4,500頭の乳牛を飼育している本川牧場さんにおじゃまします。
画期的な搾乳作業や衛生的な飼育環境に驚きの連続!
なんと言っても、孔子の授乳ではエリナちゃんの顔も綻びます。
広大な飼育舎屋や近代的な搾乳システムは必見です!
そして食堂では、牛乳を使った料理を教えてもらいました!
また、本川牧場は循環型農業を目指しアスパラを育てています。
ふるさと納税の返礼品に選ばれるほどの立派なアスパラを使ったレシピもお楽しみに。
<有限会社 本川牧場>
・Web
http://www.honkawa.jp/ranch.html
https://www.instagram.com/honkawagram/
ぜひご自宅で料理にチャレンジしてみてください!
空から見た日田の景色もお見逃しなく。
協力 本川牧場
KCV公式YouTubeでもご覧いただけます
放送日時の詳細は番組表をご覧ください