大分県日田市のケーブルテレビならKCVコミュニケーションズへ

新規お申込み
文字のサイズ
  • 小
  • 中
  • 大
KCVコミュニケーション
更新情報

HOME > 更新情報 >  「エリナの空からおじゃまします」1月は「日田白菜」

更新情報

「エリナの空からおじゃまします」1月は「日田白菜」

インフォメーション

 

 (1月)月・火曜日10:00 / 金曜21:00 放送    

 

 

太田江莉奈が日田地域を巡る「空からおじゃまします」。

「食」を支える農家の方々と触れ合って旬の食材をいただきます。

 

1月放送の第4回「日田白菜」編!

 

冬の季節の代表的な農作物で、鍋料理には欠かせない「白菜」!

今回は県内一位の白菜出荷量を誇るJAおおいた日田白菜部会の協力です。

 

10月末から1月末にかけて出荷の最盛期を迎える日田白菜。

日田ならではの寒暖差に加え、気温の低下に合わせて甘みや締りもよくなり、日田独特の「まろやか白菜」に仕上がっていくという事です。

 

 

 

 

 

今回は白菜部会の伊藤さんの畑におじゃまして、収穫をお手伝い?

一面に広がる白菜畑でエリナちゃんが収穫に悪戦苦闘。

 

 

 

そして、農家さんならではの美味しい白菜料理レシピも!!

寒い冬にうれしい「日田白菜のシチュー」や、絶品「黄金ステーキ」!

 

 

 

 

 

 

ぜひご自宅で料理にチャレンジしてみてください!

空から見た日田の景色もお見逃しなく。

 

 

協力 JAおおいた日田白菜部会/日田市民生協

 

 

11chコミュニティの番組表|KCVコミュニケーションズ